Pon en el vaso unas hojas de perejil y tritura 4sg. en V-7. Reserva.
Echa en el vaso 1 cebolleta, 1 diente de ajo y 1 pimienta cayena. Tritura 5sg. en V-7.
Incorpora 30g. de aceite de oliva y cocina 3min. a 100º en V-1.
Añade 400g. de calabaza troceada y pulsa 2 veces el botón TURBO.
Añade 300g. de coliflor en ramilletes, 2 cubitos de caldo y 600g. de agua. Cocina 30min. a 100º en V-1.
Tritura 1min. en V-4,7.
Añade 50g. de requesón, unas hojas de tomillo y 20g. de ques parmesano. Mezcla 10sg. en V-4.
