La velocidad cuchara sólo la usaremos cuando queramos remover la preparación de una forma muy lenta.
La velocidades 1-2-3 ni pican, ni cortan, ni trituran; tan solo mezclan los alimentos.
A partir de la velocidad 4, la máquina ya es capaz de picar o triturar los alimentos.
A medida que aumentamos la velocidad la trituración será mayor, y cuando queramos una trituración total, entoncés elegiremos la velocidad 10.
Cuando se pica algo en velocidad 4 o superiores, antes de seguir con el paso siguiente de la receta tendrás que bajar, con la espátula, todo lo que se haya quedado en las paredes del vaso y en la tapa.
La velocidad espiga la usamos para amasar grandes cantidades de harina.
El botón turbo proporciona por unos segundos la velocidad máxima de la máquina.
Pulsándolo 1 o 2 veces conseguimos una trituración irregular de alimentos duros como almendras, pan duro, chocolate..., después tendrás que triturar en velocidad 7-8 ó máxima para conseguir un triturado homogéneo si lo deseas.
El botón turbo es muy útil para limpiar las cuchillas de alimentos pegados a ellas o que se han quedado debajo como restos de bechamel, paté o una masa.
El botón giro a la izquierda hace que las cuchillas giren en sentido contrario y, por tanto, no corten, sino que se transformen en una cuchara que remueve a la velocidad elegida, normalmente en velocida 1 o velocidad cuchara.
