Pon 3 hojas de gelatina neutra en agua fría durante 2-3min. para que se hidraten. Reserva.
Echa en el vaso 70g. de agua, pimienta blanca, 2 cucharaditas de zumo de limón, 2 cucharaditas de eneldo seco y la gelatina bien escurrida. Mezcla 10sg. en V-3.
Incorpora 200g. de queso Philadelphia y mezcla 12sg. en V-3.
Forra un molde con film transparente, dejando que sobre por los lados y cubre con salmón ahumado. Pon encima la mitad de la mezcla, cubre con otra capa de salmón. Distribuye sobre esta el resto de la mezcla y cubre con otra capa de salmón.
Tapa con el film transparente y mete al frigorífico para que coja consistencia.
