Pon en el vaso 50g. de aceite, 250g. de cebolla y 2 ajos. Tritura 6sg. en V-31/2.
Cocina 5min. a 100º en V-2.
Añade 1 cucharada de harina, 150g. de vino blanco, 100g. de agua, 1/2 pastilla de caldo de pescado y pimienta. Mezclar 15sg. en V-6.
Echar la salsa sobre el pescado y cuece lento unos minutos.
