Vierte en el vaso 60gr. de aceite, 50gr. de zumo de limón, 100gr. de aceitunas negras deshuesadas, 5 anchoas, sal y pimienta.
Tritura 15sg. en V-5. Reserva.
Coloca el brocoli en la varoma.
Pon en el vaso 500gr. de agua y coloca el varoma.
Cocina 25min. a tªvaroma en V-1.
