Cubre el fondo del recipiente varoma con sal gorda.
Coloca las gambas, o gambones, sin que se superpongan unas con otras.
Cúbrelas con otra capa de sal gorda. Humedece la sal con un poco de agua y tapa el recipiente.
Pon 500g. de agua en el vaso y calienta 8min. a tªvaroma en V-2.
Coloca el recipiente varoma y cocina 6min. a tªvaroma en V-2.
Abre el recipiente varoma, quita la sal y sirve.
*Si colocas langostinos en vez de gambas, tendrás que cocinarlos durante 8min.
