Pon en el vaso 150g. de azúcar y un trozo de canela en rama. Tritura en velocidad máxima.
Incorpora piel de limón y tritura a velocidad máxima.
Agrega 4 huevos, 600g. de leche entera y 10g. de maizena.
Mezcla 5-6sg. en velocidad 4.
Cocina 8min. a 100º en velocidad 4.
Si al cabo de este tiempo observas que las natilla no han cuajado tendrás que programar 1-2min. más.
Cuando las natillas estén en su punto, lleva el mando de la velocidad despacio y con cuidado hasta la velocidad 10 para homogeneiarlas.
Vuélcalas en los recipientes y déjalas enfriar.
