Vuelca en el vaso 50-70g. de almendras, avellanas o pistachos y tritúralo pulsando 2 veces el botón turbo. Reserva.
Coloca en el vaso 200g. de jamón york o lacón y trituralo 1sg. en velocidad 10. Reserva.
Pon en el vaso 150gr. de queso bola y 150gr. de queso enmental, 80gr. de mantequilla blanda, 80gr. de nata láiquida, sal y pimienta.
Mezcla en velocida 5-6.
Si quedasen muchos grumos, cocina la mezcla 1-2min. a 60º en velocidad 5 para que los quesos se deshagan un poco y quede una especie de pomada fina sin grumos.
Incorpora el jamón y los frutos secos y mezcla todo con la espátula.
