Pon en el vaso 70gr. de cebolla, 2 ajos y 80gr. de tomate natural triturado.
Tritura 6sg. en V-5. Reserva.
Pon en el vaso 100gr. de aceite y calientalo 5min. a 100º en V-1.
Añade las verduras reservadas y cocina 5min. a tªvaroma, V-cuchara.
Agrega 1 cucharadita de pimentón, sal, 200gr. de cerveza y 600gr. de fumet.
