Pon en el vaso 150g. de queso azul o roquefor, 1 cucharada colmada de margarina, 2 quesitos, 1/2 cebolla, 1 cucharadita de whisky y 1 cucharadita de perejil.
Batirlo todo bien hasta obtener una pasta cremosa.
Unta generosamente las rebanadas de pan de molde sin corteza y listo.
Coloca el cestillo dentro del vaso, añade dentro las patatas y echa aceite de oliva hasta que las patatas queden cubiertas. Cocina en velocidad 1 a 60º hasta que la patata esté tierna.
Escurre las patatas del aceite y vuelve a colocalas dentro del vaso. Añade 250ml. de nata líquida, 350ml. de leche, sal y pimienta. Tritura a velocidad máxima 3min.
Abre por la mitad a lo largo, por la zona de los tentáculos, 2 patas de pulpo cocido. Coloca sobre una plancha caliente una lámina de papel sulfurizado y echa un chorro de aceite de oliva. Coloca encima las patas de pulpo y asa un minuto por cada lado.
Coloca el pulpo sobre una cama de crema de patata y espolvorea con pimentón y unas lascas de sal.
Pon en el vaso 130g. de aceite y caliéntalo 2min. en temparatura varoma a velocidad 1. Vuelca la harina de golpe y añade 150g. de agua y 10g. de sal. Programa 15-20sg. en velocidad 6 hasta conseguir una masa homogénea.
Estira la masa en porciones con un rodillo y forma las empanadillas.
*Esta masa la puedes usar también para una empanada.
Hornea la masa quebrada en horno tradicional con calor abajo a 190º.
Pon en el vaso 100g. de queso Enmental y rállalo a velocidad máxima. Reserva.
Echa en el vaso media o una cabeza de ajos y pulsa una vez el botón turbo. Baja con la espátula lo que se ha esparcido por las paredes del vaso.
Incorpora 50g. de aceite y caliéntalo 5min. a temperatura varoma en velocidad 1.
Agrega 400g. de espinacas y cocina 5min. con giro a la izquierda a temperatura varoma en velocidad 1. Añade 250g. de bacalao desmigado y 100g. de pasas, cocina 3min. con giro a la izquierda a temperatura varoma en velocidad cuchara.
Echa el relleno sobre la quiché.
Pon en el vaso 4 huevos, 200g. de nata líquida, el queso, sal, pimienta y nuez moscada. Bate 10sg. en velocidad 4.
Vierte el batido sobre la quiche y hornea a 190º hasta dorar.
