SALSA PARA ACOMPAÑAR CARNE

Pon en el vaso 600gr. de Pedro Ximenez, 200gr. de zumo de naranja, 70gr. de orejones y 70gr. de ciruelas pasas.

Cocina 30min. a tªvaroma en V-1.

Añade 360gr. de nata, sal y pimienta.
Tritura 20sg. a velocidad máxima.

Cocina 7min. a 100º en V-2.